Site salaison du champsaur

Le ou la qualiticien(ne) est sous la responsabilité des gérantes de l’entreprise. Le ou la qualiticien(ne) conçoit, propose, réalise et évalue les dispositifs de management de la qualité et effectue son travail dans les délais impartis. Il (elle) pilote des projets permettant d’orienter, d’exécuter et de contrôler la démarche qualité de l’établissement sur la base d’une démarche par processus.

– Contrôle Q.H.S.E (Qualité Hygiène Sécurité et Environnement), s’assure que le produit qui arrive est sein et qu’il le reste jusqu’au consommateur.

– Surveille les règles d’hygiène en interne.

-Analyse de la qualité de la viande lors de son arrivée, envoi des échantillons au laboratoire, prélèvements Bactério et analyses.

– Formation hygiène et sécurité des nouveaux salariés, rappel mensuel à l’équipe en place.

-Contrôler le ménage et l’hygiène des locaux de fabrication, d’expédition et du magasin et proposer des solutions si les résultats ne sont pas bons.

Dans le planning du ou de la qualiticien(ne) est prévu un temps de production et de préparation de commande.

Nous recherchons une personne qualifiée ayant obtenue un diplôme dans ce domaine.

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