CONDUCTEUR DE LIGNE DE PRODUCTION

L’entreprise Herbissima est spécialisée dans la création et la préparation d’infusions bio et conventionnelles (tisanes, thés). À Vaison-la-Romaine sont ainsi brassées 2 000 tonnes de plantes et de fruits par an. Trentenaire, la PME, a su se faire une place parmi les plus gros du marché français, en travaillant pour le compte de grandes marques.

Au sein d’une équipe de travail, participer à la réalisation du programme de production journalier par la conduite de machines et la surveillance du bon déroulement du processus, en respectant les règles d’hygiènes et de sécurités

Les missions : 

• Suivre le programme de fabrication fournis par le responsable de production.
• Effectuer la mise au point pour réaliser le produit fini souhaité (densité, taille des coupes, barème de traitement thermique…).
• Conduire la machine et suivre le bon déroulement de la production en respectant les normes de qualité, de sécurité et de productivité.
• Gérer et comptabiliser les entrées et sorties de matières.
• S’assurer de la conformité du produit avant, pendant et après le passage en machine.
• Compléter les fiches de fabrications en respectant les règles de traçabilité.
• Assurer le nettoyage de ses machines et de son poste de travail.
• Effectuer la maintenance de premier niveau (le graissage et participer au changement de série et à la révision machine), réaliser les détections de pannes, diagnostics et interventions sur pannes courantes.
• Comptabiliser les matières utilisées, les rebuts, les rejets et reconditionner si nécessaire.
• Effectuer le rangement de la production en sortie de ligne (sacs, palette et étiquetage).
• Adapter le temps de nettoyage en fonction du changement de produit, et des procédures mises en place.

Compétences Techniques :

• Connaissance des équipements de la ligne et capacité à les conduire.
• Connaissance des caractéristiques des matières premières et du produit.
• Capacité à analyser le fonctionnement des machines et établir un diagnostic sur incident courant.
• Connaissance en maintenance de premier niveau.
• Capacité à porter des sacs de plusieurs dizaines de kilo (geste et posture).
• Capacité à conduire et entretenir le matériel mis à sa disposition (palettiseurs, chariot élévateur…).

Spécificités de la Fonction et Moyens :

• Autocontrôle qualité et respect des procédures en place.
• Capacité à analyser et corriger un dysfonctionnement critique vis à vis du produit livré au client.
• Connaissance des objectifs de l’usine (productivité, rendement matière, qualité…)
• Démontrer un engagement visible envers la Culture de la Sécurité Sanitaire des Aliments,
• Etre responsable de la qualité de son travail,
• Informer la Direction des problèmes de salubrité des aliments réels ou potentiels et agir en trouvant des solutions pour résoudre les problèmes de leur champ de travail.

Temps de travail :   

35h